Hướng dẫn cách chế biến mực một nắng nướng – Mực nướng

Mực một nắng là một trong những loại mực ngon và rất đặc biệt của vùng nắng gió miền trung, được đánh bắt từ vùng biển có độ mặn vừa phải Cửa Lò – Lăng Cô khiến cho con mực không phải nêm nếm nhiều mà vẫn rất vừa miệng. Được phơi qua một nắng ngay trên thuyền khiến cho con mực vừa mang vị giòn của mực tươi và vị dai của mực khô mà không ở đâu có được. 

Cách chế biến mực một nắng rất đa dạng, trong đó cách ngon nhất chính là nướng than hoa. Cách nướng mực để mực ngon nhất đó là ướp gia vị rồi đặt lên lò than đỏ rực, trong không gian lồng lộng của biển cả, quây quần cùng với bè bạn người thân, ngửi mùi thơm nứt ra từ các khía mực và hơi ấm của than hoa tỏa ra thì thật tuyệt với.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

-          1-2 con mực một nắng loại to

-          ¼ thìa café muối.

-          2 trái ớt hiểm

Cách làm mực một nắng như sau: giã nát ớt và muối (muối hạt) sau đó ướp với mực độ 15p cho gia vị ngấm đều, sau đó đặt lên than hoa để nướng khoảng 15p cho con mực chín đều có mùi thơm là được. Khi ăn xé nhỏ con mực ra và thưởng thức, thêm một chút rượu nồng hoặc bia tươi là bạn có thể thưởng thức được đầy đủ hương vị của nắng gió cũng như mùi vị biển.

Chúng tôi sẽ gửi đến các bạn một chuỗi những cách chế biến mựcmột nắng ngon nhất và những cách thức chọn được con mực một nắng ngon chất lượng để thưởng thức và làm quà trong website của chúng tôi.

Liên hệ: Hải Sản Miền Trung

Hotline: 097 315 4749

Fanpage:https://www.facebook.com/mucmotnangQB